Edubloggers
Planningsvaardigheden
Al een tijdje geleden over komen waaien uit de VS: de weddingplanner. Ze nemen je alle zorgen uit handen rond de organisatie van je huwelijk. Ik kan me er iets bij voorstellen als zo’n huwelijk een enorme logistieke oper[...]
De 31-sten
Woensdag jl. berichtte het AD over een van de projecten van Kennisnet: Summer Schools 2010. Het project heeft o.a. tot doel om werknemers in het onderwijs te tonen op welke manier ict gebruikt wordt in het bedrijfsleven.[...]
Roc-arrogantie, nagekomen bericht
Mijn bericht over de roc-arrogantie heeft een reactie opgeleverd. Een van mijn collega’s die nauw betrokken is bij de casus naar aanleiding waarvan ik mijn bericht schreef, voelde zich onheus bejegend. Hij heeft mij gevr[...]
Weemoed
Ze gaan er mee stoppen. Het Niemeyer Tabaksmuseum in Groningen gaat per 1 januari 2011 dicht. In een advertentie geeft het museum voormalige schenkers /verkopers de mogelijkheid hun schenkingen/verkopen terug te krijgen [...]
Uit de school geklapt 8
Op de afzichtelijke website van ons roc kun je de volgende melding tegenkomen: De communicatiesmurf volgt haar/zijn eigen adviezen niet zo strikt op.
Roc-arrogantie
Eergisteren kwam ik via de NOS-nieuwssite bij dit bericht terecht. Het item begint als volgt: “Begin dit jaar kwam het Middelbaar Beroepsonderwijs (mbo) groot in het nieuws. Studenten klaagden over grote lesuitval, gebre[...]
Vergeten gerechten
Neerlands Dis is een kookboek dat in 1983 verscheen. De stichting Neerlands Dis (activiteiten per 1 januari 2006 beëindigd) gaf het boek uit: “...omdat het een bijzonder goed idee geeft van de ontwikkeling van de eet- en[...]
Noord-Duitse gastronomie
‘Prins Hendrik van Mecklenburg-Schwerin’ was de eerste associatie die ik kreeg toen ik las dat er in Schwerin een tentoonstelling gehouden werd. ‘Ergens in het noordoosten van Duitsland moet het liggen, maar waar precies[...]
CuliCul 3 Ontvetten met azijn
Voor het opkloppen van eiwit heb je vetvrije materialen nodig, vet en het opkloppen van eiwit verdragen elkaar niet zo goed. Een waterige, geschifte janboel kan het resultaat zijn. Maar hoe krijg je je materiaal nu vetvr[...]
Het vakantieleeslijstje ná het lezen
Aan het begin van de zomervakantie verschijnen er overal lijstjes van boeken die de lijstopstellers van plan zijn te gaan lezen tijdens de vakantie. Nooit zie ik een terugblik op die activiteiten. Zelf stel ik nooit een [...]
Ode aan Jheronimus Bosch: Bosch Parade
Den Bosch herdenkt in 2016 de 500e sterfdag van de beroemde schilder. In de aanloop daar naartoe, worden er allerlei activiteiten georganiseerd. Een daarvan is de Bosch Parade: Brabantse kunstenaars laten zich inspireren[...]
Ode aan Jheronimus Bosch: Bosch Parade
Den Bosch herdenkt in 2016 de 500e sterfdag van de beroemde schilder. In de aanloop daar naartoe, worden er allerlei activiteiten georganiseerd. Een daarvan is de Bosch Parade: Brabantse kunstenaars laten zich inspireren[...]
Vaardigheden onderwijs: dentaal touwtrekken
Ik moest mij een nieuwe techniek aanleren: flossen. Van mijn pda (persoonlijk dentaal adviseur) heb ik het advies (nou, was meer een dwingend voorschrift) een specifieke plek in mijn mond met deze techniek te behandelen.[...]
De leefwereld van de leerling
Rond dit thema speelde zich de twee-jaarlijkse CVI-conferentie van afgelopen week zich af. Gelukkig heeft de organisatie gekozen voor de leerling en niet het ongepaste en opgeblazen student. Nieuw rond de organisatie was[...]
De professionaliteit van de MBO-docent
Tijdens de CVI-conferentie van dit jaar sprong er één presentatie voor mij uit: Professioneel Statuut docenten en professionele ruimte. Olaf McDaniel van CBE Consultants presenteerde de resultaten van een onderzoek dat z[...]
Uit de school geklapt 7
Gisteren weer een fraai staaltje van roc-denken meegemaakt. Ik kom een van de sectordirecteuren tegen. Hij: “Mooi dat ik je zie, ik moet je even spreken.” Ik: “Dat kan.” Hij:”Wil je in het vervolg wat terughoudender zijn[...]
Startbekwame docenten
Woensdag was ik op de Hogeschool Utrecht om als veldassessor samen met een collega van de Hogeschool te beoordelen of twee kandidaten het predicaat startbekwaam docent waardig waren. Voor de studenten de laatste hobbel o[...]
Week van de interviews
Deze week was ik een gewild object. Twee clubs die een interview met me wilden. Voor de komende cvi-conferentie interviewen ze een aantal leraren die iets vertellen over hun leefwereld toen ze zelf scholier waren. Voor m[...]
Uit de school geklapt 6
Het gesprek met collega H. gaat over het ontbreken van beoordlingscriteria in een proeve van bekwaamheid die afgenomen gaat worden in het team waar hij tijdelijk gestationeerd is. Ik: “Maar dat kan toch niet? Dan kun je [...]
Zo kan onderwijs ook!
In het onderwijstijdschrift Didaktief van maart staat een tweede artikel over de High Tech High in San Diego. Het is onderdeel van een verslag van een studiereis die in het najaar van 2009 door APS International is georg[...]
Twitter, een jaar na dato
Ik twitter nu ongeveer een jaar. Ik weet het niet precies, maar mijn blogpost over de eerste periode schreef ik nu een jaar geleden. Tijd om weer eens terug te kijken. Wat heeft het mij gebracht? Ik ben niet zo’n tweetop[...]
CuliCul 2 Koper
Vandaag plofte het nieuwe nummer van culinair magazine Delicious op de mat. Eerst even snel scannen en op een later tijdstip echt lezen. Ik blijf hangen bij een artikel over pannen. Ben benieuwd of de pannen die ik zelf [...]
Competentieprofiel van een assessor
Al enige tijd houd ik me bezig met de assessor. In uitvoerende zin door zelf assessments af te nemen, maar ook in ‘theoretische’ zin door na te denken over de rol, positie van de assessor in het onderwijsleerproces. Een [...]
De praktijk van assessments
E. aan de lijn: “Ik heb een opdracht om een nieuwe examensystematiek te ontwerpen. Heb je zin om mee te doen?” Natuurlijk had ik zin om mee te doen: voor marktpartijen trajecten bouwen waar binnen je eigen roc blijkbaar [...]
CuliCul 1 Zouten
De keuken, zowel de huishoudelijke als de professionele, is een reservaat van foutieve beweringen, broodje aap verhalen, bakerpraatjes, folkloristische gebruiken en quatsch. Als er één plek is waar wetenschap en resultaa[...]
‘Automatisering hoort een feest te zijn’
Deze legendarisch woorden sprak mijn goede vriend Koos zo’n twintig jaar geleden toen we samen aan een cijferregistratiesysteem werkten. Wat hij er mee bedoelde was dat gebruikers geen last van automatisering en ict moes[...]
Uit de school geklapt 5
Ik tegen de helpdeskmedewerker:’Goedemiddag, ik moet mijn wachtwoord weer veranderen en ik ben al die criteria waar het aan moet voldoen vergeten.’ Helpdeskmedewerker: ‘Geeft niets meneer, daar zijn we voor. Er zijn zes [...]
Tijd-werk registratie
Het rapport van de Onderwijsraad Naar doelmatiger onderwijs heeft voor nogal wat beroering gezorgd. Als ik de samenvatting van het rapport lees, dan begrijp ik die beroering niet. Wie kan er nu tegen een doelmatiger onde[...]
Didactische reflectie
Af en toe krijg ik de vraag waarom het zo handig, goed, etc. is om ict in te zetten in je onderwijs. Meestal ratel ik dan een aantal voordelen en voorbeelden bij elkaar. Een echt gesprek, laat staan discussie, ontspint z[...]
The science of the oven - een bespreking
Hervé This is een van de grondleggers van de wetenschappelijke kant van het moleculaire koken. Recent verscheen een van zijn boeken in vertaling: The science of the oven. Om te beginnen: de vlag dekt de lading niet. Wie [...]
Uit de school geklapt 4
Vind ik in de school een ringband. Bij opening, om te zien of ik hem ergens terug kan brengen, zie ik dat het om een beoordelingsportfolio gaat. Altijd geïnteresseerd in deze materie, blader ik er eens doorheen. Ben beni[...]
CompetentCity 2009
Vandaag de hele dag in Ede geweest bij CompetentCity. Altijd goed dat soort bijeenkomsten waar kennisdeling op de voorgrond staat. Omdat ik zelf onderdeel van twee workshops was, kon ik maar één ronde gebruiken om ergens[...]
Moleculair-gastronomische boeken
Voor de geïnteresseerde in moleculaire gastronomie staan er interessante publicaties op stapel. Op het weblog van de Noor Martin Lersch staat een overzicht van wat er komen gaat. Dit weblog is sowieso een eldorado voor i[...]
Onderwijs geen primair proces meer op school
Sinds wij onderdeel geworden zijn van het roc heb ik altijd dat gevoel al gehad: onderwijs is niet belangrijk, sterker nog, staat helemaal niet op de agenda. Op de weinige momenten dat ik dat ter sprake kon brengen werd [...]
Dag van de leraar 2009
Morgen is het de dag van de leraar, gisteren werd dat al gevierd in het Openluchtmuseum in Arnhem. Een programma vol met activiteiten voor alle leraren van po/vo/mbo. Zelf heb ik niet zo veel kunnen zien omdat ik ‘dienst[...]
Vrouwen schrijven geschiedenis
Het was vandaag een historische dag. Ik kan het alleen nog niet helemaal duiden: betekent het de feminisering van het koksvak of is het iets anders? In ieder geval is het het voorlopig eindpunt van een trend die zo’n tie[...]
Opleiders misschien voorscholen in arbeidsmarktgericht denken?
In Trouw van 17 september jl. stond een verontrustend artikel over het taalniveau van leidsters die werkzaam zijn op Amsterdamse voorscholen. Het artikel is verontrustend omdat blijkt dat 40% van de groep leidsters moeit[...]
Telefoon gewoon
De redactie van NOS Headlines heeft recentelijk professor Marcus Specht van de Open Universiteit geïnterviewd over het gebruik van mobiele telefoons in de klas. Specht, die hoogleraar Advanced Learning Technologies is, d[...]
Adieu molaire
Onafscheidelijk waren we zo’n vijftig jaar deelden we zoet en zuur hard en zacht en ook vloeibaar de endodontoloog vonniste Erik hij extraheerde van mij wat mij dierbaar was rondzingende amputaties en fantoompijnen herin[...]
De 'gevoelswaarde' van een woord
Als we in het buitenland zijn probeer ik altijd wat vakbladen te bemachtigen om me op de hoogte te stellen van de ontwikkelingen op culinair/gastronomisch gebied. Het zijn dan wel altijd de consumenten bladen, want allee[...]